Delicias de Fruta y Coco 1951

    Postre fresco sin cocción a base de plátano, naranja, uvas y coco rallado. Rápido y ligero, ideal para los primeros experimentos con refrigeración casera en los años 50.

Fuente: Revista Chicas nº 44, 1951

    Durante los años 50, muchas recetas caseras comenzaron a explorar nuevas formas de presentar la fruta gracias a la aparición del frigorífico en los hogares españoles. Estas Delicias de Fruta y Coco son un ejemplo perfecto de esa transición: un plato sin cocción, sencillo, vistoso y pensado para servirse bien frío. Las frutas tropicales como el plátano y el coco ganaban popularidad, convirtiéndose en ingredientes exóticos pero accesibles para muchas familias.

    La preparación refleja el espíritu de la época: recetas prácticas, sin complicaciones, y con ingredientes fáciles de conseguir en el mercado de la época. El coco rallado le aporta un toque sofisticado que contrastaba con la sencillez del resto de ingredientes, haciendo que este postre fuera ideal tanto para el día a día como para una comida especial.

    Esta receta no solo es una delicia visual y gustativa, sino también una muestra del ingenio doméstico femenino en la década de la modernización del hogar. ¡Un clásico de la nevera recién estrenada!

Tiempo estimado: 15 minutos
Dificultad: Fácil

🍃 Ingredientes:

	Ingrediente	Cantidad
●	Naranjas	2 unidades
●	Plátanos	2 unidades
●	Uvas	1 racimo pequeño
●	Coco fresco rallado	100 g

🧾 Instrucciones paso a paso:

1. 1 Pelar las naranjas y los plátanos, retirar semillas y cortar en trozos pequeños.
2. 2 Lavar bien las uvas y retirarlas del racimo, asegurándose de eliminar pepitas si las tienen.
3. 3 Mezclar todas las frutas y repartir en copas individuales o un bol grande.
4. 4 Espolvorear generosamente con coco rallado por encima.
5. 5 Dejar enfriar en la nevera al menos 30 minutos antes de servir.

Categorías: Postres, Frutas y Ensaladas dulces, Recetas de los 1950s

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