¿Y si te dijera que la historia de España también se puede contar desde la cocina?

    La cocina no es solo un reflejo de lo que comemos, sino de cómo vivimos, comerciamos, creemos y convivimos. A través de los sabores del pasado, podemos entender mejor quiénes somos hoy.

    En esta nueva serie que comienzo en el blog, te invito a un viaje por la historia de la cocina en España desde sus orígenes más remotos: desde los pueblos prerromanos hasta la herencia andalusí, pasando por la influencia romana, visigoda, cristiana y judía. Cada cultura dejó una huella que, en muchos casos, aún sobrevive en lo que ponemos en el plato.

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 Primera parada: la cocina antes de Roma

¿Cómo cocinaban los íberos y los celtas? ¿Qué alimentos cultivaban y cazaban? ¿Qué técnicas usaban? ¿Cómo influyeron los fenicios o los griegos?

Este domingo por la mañana publicaré el primer artículo, y hoy quería abrir boca contigo.

 ¿Te interesa la historia? ¿La gastronomía? ¿O simplemente te gusta mirar con otros ojos lo que tienes en el plato?

Comenta o sígueme y te aviso en cuanto esté disponible el post.

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